Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Cantina Del Giusto, "San Claudio II", Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Добавить в избранное
Вино "Сан Клаудио II", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Cantina Del GiustoБренд San Claudio IIАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое Артикул 66761
ИталияИталия
Wine Cantina Del Giusto,
Сортовой состав
Санджовезе, Канайоло, Маммоло
Цвет
Цвет вина — красно-гранатовый, с рубиновыми бликами.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.
Аромат
Вино обладает чистым, фруктовым ароматом, в котором особенно выделяются нотки спелой вишни и пикантные тона специй.
Вкус
У вина сочный, слегка пряный и щедрый вкус, который раскрывается сочетанием ноток спелых фруктов. Изысканный аккорд оттеняется нюансами молочного шоколада и легкими штрихами дуба.
* Вы можете оставить заявку на Wine Cantina Del Giusto, "San Claudio II", Vino Nobile di Montepulciano DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

О производителе

Cantina Del Giusto — небольшая ферма, расположенная у подножия Монтепульчано в районе Acquaviva. Винодельня находится во владении семьи Дель Джусто. В 1995 году, после долгих лет, проведенных в винодельческой отрасли, Пьеро Дель Джусто решает открыть собственное хозяйство на землях, которые оставил ему отец. В 1999 году был построен погреб для выдержки вин, а в 2005 — еще один погреб.

Вина Cantina Del Giusto производятся исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Благодаря ограниченному производству, мастера-виноделы имеют возможность сконцентрироваться на качестве продукции, умело сочетая старинные традиции и современные технологии. Вина хозяйства по достоинству оценили как в Италии, так и за ее пределами.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет