Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Cantina Valpantena, "Vallis Dei" Amarone della Valpolicella DOCG

Вино "Валлис Деи" Амароне делла Вальполичелла

Артикул 54358
ИталияИталия
Wine Cantina Valpantena, "Vallis Dei" Amarone della Valpolicella DOCG(Вино "Валлис Деи" Амароне делла Вальполичелла)

Wine Cantina Valpantena, "Vallis Dei" Amarone della Valpolicella DOCG

Вино "Валлис Деи" Амароне делла Вальполичелла

Артикул 54358
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Cantina Valpantena, "Vallis Dei" Amarone della Valpolicella DOCG и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Корвина, Рондинелла
Описание Цвет
Вино рубиново-гранатового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.
Описание Аромат
В аромате вина хорошо ощущаются оттенки ягод и пряных трав, нотки сухофруктов и шоколада.
Описание Вкус
Вино обладает сильным, запоминающимся вкусом с гармоничным балансом пряности и танинности. В послевкусии присутствуют миндальные оттенки.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Vallis Dei" — линейка вин премиум класса, позиционируемые в верхнем сегменте рынка как вина для ресторанов высокой категории и винных бутиков. Название линейки переводится с греческого как "Долина Богов", так в Венето называют долину Вальпантена. В настоящее время в гамму входят три самых популярных и востребованных вина: базовое Вальполичелла, выдержанное Вальполичелла Рипассо и супер-престижное Амароне.
"Валлис Деи" Амароне делла Вальполичелла — одно из самых знаменитых итальянских вин. Его производят исключительно в регионе Венето. Для изготовления вина отбираются максимально вызревшие ягоды, которые проходят процесс подвяливания. Целью этого процесса является снижение количества влаги в ягодах, что в дальнейшем придает вину насыщенный вкус. После усыхания ягод почти наполовину их отжимают и ферментируют в специальных чанах с контролируемым температурным режимом. Для выдержки вина применяются деревянные бочки, в которых напиток проводит от полутора до двух лет. Полученное вино отличается непревзойденным мощным вкусом с бархатистой структурой и ярким пряно-ягодным ароматом. Амароне делла Вальполичелла рекомендуется подавать к дичи, жареному мясу и благородным сырам.

О производителе

Cantina Valpantena — кооператив, созданный несколькими виноделами в 1958 году, сегодня насчитывающий около 300 фермерских хозяйств. В их владениях в общей сложности сосредоточены около 600 га виноградников. Местность Вальпантены (зона Вальполичелла, Верона) была избрана для виноградарства и виноделия не случайно. Еще в 1617 году красоту этой территории описывал Адриано Гранди, сравнивая ее с написанным художником холстом. По мнению римского историка Флоруса виноделием в Вальпаленте занимались еще древние римляне, а в переводе с греческого Valpantena означает "долина богов". В виду особенности этой территории и ее направленности на выращивание винограда для производства вина территорию стали именовать "долина всех вин". Винная продукция хозяйства Кантина Вальпантена делится на два бренда: "Torre del Falasco" и "Alfabeto". Помимо виноделия в кооперативе также занимаются производством славящимся на всю Италию оливкового масла.