Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Cantele, Salice Salentino DOC Riserva

Вино Кантеле, Саличе Салентино Ризерва

Артикул 76791
ИталияИталия
Wine Cantele, Salice Salentino DOC Riserva(Вино Кантеле, Саличе Салентино Ризерва)

Wine Cantele, Salice Salentino DOC Riserva

Вино Кантеле, Саличе Салентино Ризерва

Артикул 76791
ИталияИталия
Цена  : 
1 740 руб.
Магазин: м. Сретенский бульвар, Год: 2013
    В корзину
    Цена  : 
    1 740 руб.
    Магазин: м. Хорошево, Год: 2013
      В корзину
      • Выберите магазин:
        м. Сретенский бульвар
        м. Хорошево
      Сорт винограда
      Негроамаро
      Описание Цвет
      У вина интенсивный гранатовый цвет с рубиново-красными оттенками.
      Описание Гастрономические сочетания
      К этому вину хорошо подойдет жареная телятина или говядина, оленина, баранина, выдержанные сыры.
      Описание Аромат
      В аромате вина тона красных фруктов, специй и карамели переплетаются с нюансами самшита, чая и янтаря.
      Описание Вкус
      Вкус вина сбалансированный, мягкий, со свежей кислотностью, оттенками красных цветов.
      Отзывы

      Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
      Оставить отзыв
      Магазины на карте
      О товаре

      Интересные факты

      Cantele, Salice Salentino Riserva — насыщенное красное сухое вино из автохтонного сорта Негроамаро, который выращивается в регионе Саличе Салентино на юге Италии. Виноградники с Негроамаро расположены около деревни Guagnano. Урожай собирают в конце сентября. После дробления в течение 10 дней проводятся мацерация и спиртовое брожение при 25-26°C с ежедневным перемешиванием сусла. Затем следует яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Вино получило серебряную награду на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2012 году.

      Хозяйство Cantele было основано в 50-х годах двадцатого столетия. Виноторговец Джованни Батиста Кантеле и его жена Тереза Манара построили новую винодельню в регионе Саленто, в итальянской области Апулия, которая известна почвами, превосходно подходящими для выращивания винограда, и мягким климатом. Полуостров Саленто разделяет Адриатическое и Ионическое моря, поэтому здесь царствует свежий морской воздух, способствующий созреванию урожая. Виноградарством в этих местах занимаются очень давно, со времен греческих колоний и Римской империи. Основатели хозяйства Кантеле начинали работать с автохтонными сортами Примитиво и Негроамаро, но одновременно высаживали новые участки с Мерло, Сира, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон и Шардонне. Постепенно количество плантаций увеличивалось, и в скором времени виноградники Кантеле занимали площадь в 30 гектаров. В 1979 году сыновья основателя, закончившие обучение в Научно-исследовательском центре виноградарства Конельяно, вместе с отцом начали выпускать вина под своим именем. В 2003 фирма Кантеле открыла новый современный винзавод.

      Сегодня семья Кантеле владеет 50 га собственных виноградников и управляет 150 га виноградных плантаций других собственников. Управляет винодельней Умберто Кантеле — внук основателя — вместе с кузенами и сестрой. Годовое производство вина составляет около 2 млн. бутылок, из них 30% продается на внутреннем рынке, а все остальное экспортируется в США, Германию, Швейцарию, Норвегию, Украину и другие страны. Вина Cantele часто получают различные награды на международных конкурсах и выставках.