Moscowine
У нас 3599 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Campagnola, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC

Добавить в избранное
Вино Кампаньола, Рипассо, Вальполичелла Классико Супериоре, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель CampagnolaТип вина Сухое Артикул 76754
ИталияИталия
Wine Campagnola, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC(Вино Кампаньола, Рипассо, Вальполичелла Классико Супериоре, 750 мл)
Сортовой состав
Корвиноне, Рондинелла
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино составляет отличную пару пастам, сырам и блюдам из мяса.
Аромат
Вино обладает пряным ароматом с нотами спелой вишни и сладкого варенья.
Вкус
Вино имеет приятный, сухой, полнотелый вкус с мягким горьковатым послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Campagnola, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Campagnola, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore — великолепное красное вино, создаваемое из двух сортов винограда, вручную собранного на лучших склонах области Valpolicella Classica. Ферментация и мацерация сусла на виноградной кожице проходит в течение 10 дней. После этого вино сцеживается и остается "отдыхать" до февраля следующего года. По истечении данного срока напиток реферментируется по технике "Рипассо", на выжимке, оставшейся после ферментации вин Речото и Амароне. Вино выдерживается около года в больших дубовых бочках, затем четыре месяца дозревает в бутылке. Благодаря столь сложному и кропотливому процессу производства Рипассо приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики.

Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело.

Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей.

На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек:
Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано.
Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola.
Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда.
Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти.
Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет