Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Calatrasi, "D'istinto" Syrah, Sicilia IGT

Вино "Д'истинто" Сира

Артикул 55252
ИталияИталия
Wine Calatrasi, "D'istinto" Syrah, Sicilia IGT(Вино "Д'истинто" Сира)

Wine Calatrasi, "D'istinto" Syrah, Sicilia IGT

Вино "Д'истинто" Сира

Артикул 55252
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Calatrasi, "D'istinto" Syrah, Sicilia IGT и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Сира
Описание Цвет
Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Описание Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, классически приготовленной говядиной или ягненком, блюдами из дичи и сырами.
Описание Аромат
Вино обладает довольно сложным ароматным букетом с нотами ежевики, смородины и сливы, гармонично дополненными пряными нюансами черного перца и гвоздики.
Описание Вкус
Вкус вина — мягкий, свежий, с фруктовыми нотами, отголосками пряностей и дуба, стойким послевкусием.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"D'istinto" Syrah — элегантное красное сухое вино, созданное умелыми виноделами компании Calatrasi. Напиток обладает приятным ароматом с тонами красных ягод и насыщенным вкусом с оттенками дуба и стойким послевкусием. Вино производится из винограда сорта Сира, который характеризуется насыщенным глубоким цветом, фруктовым ароматом и достаточным количеством зрелых танинов. Вина из этого сорта имеют отличную способность к старению и улучшению со временем своих качеств.

Средний возраст виноградников Калатрази с лозами сорта Сира составляет 10 лет, они расположены на высоте 300 метров над уровнем моря в провинции Палермо. Здесь преобладают каменистые известняковые почвы, а мягкий перепад суточных температур и благоприятный средиземноморский климат способствуют созреванию хорошего урожая. После созревания ягод их собирают вручную и транспортируют к винному заводу. Там — мягко прессуют, дестеблируют, охлаждают и оставляются контактировать с кожицей для оптимального извлечения цвета и аромата. Спиртовое брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 22-24°С приблизительно 15 дней. Затем вино помещают в дубовые бочки на 6 месяцев, где происходит завершающая стадия яблочно-молочного брожения и выдержка. Период старения в бочках придает напитку сложную, насыщенную структуру. Перед тем, как поступить на рынок, вино обязательно должно выстояться в бутылках.

Семья Миччике занимается виноградарством с 1750 года. Винодельня "Calatrasi", расположенная в Сицилии, является собственностью братьев Джузеппе и Маурицио Миччике с 1980 года. Они унаследовали от своего отца Винченцо великолепные виноградники и страсть к виноделию. Мастерство и стремление покорить новые рынки экспорта продукции способствовали утверждению пути развития компании. Основной центр производства находится в поместье Terre di Ginestra в Сицилии, но компания имеет также владения в Апулии и Тунисе. Они занимаются выращиванием как местных сортов винограда, среди которых Грилло и Неро д'Авола, так и международных — Шардонне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Дух новаторства команды молодых сотрудников компании под руководством Маурицио Миччике существенно изменил технологию производства вина, но, тем не менее, сохранил традиционные рецепты. Виноградники культивируются с применением экологически безопасных методов выращивания, что гарантирует отличное качество напитков независимо от характера обрабатываемой почвы или высоты расположения насаждений. Продукция компании "Калатрази" ориентирована на потребителя, который предпочитает легкие, питкие вина с насыщенным цветом и фруктовыми нотами. Сегодня "Calatrasi" производит около двух миллионов бутылок высококачественного вина в год, которое экспортируется по всему миру.