[ X ]
Moscowine EN
5961 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Ca'Rugate, Amarone Della Valpolicella

Добавить в избранное
Вино Ка'Ругате, Амароне Делла Вальполичелла, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Ca’ RugateАлкоголь 14.5%Тип вина Полусухое
Wine Ca'Rugate, Amarone Della Valpolicella(Вино Ка'Ругате, Амароне Делла Вальполичелла, 750 мл)
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Корвиноне
Цвет
Вино обладает интенсивным красно-гранатовым цветом.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, приготовленным на гриле мясом, тушеным мясом и зрелыми сырами. Оно также может служить прекрасным дижестивом, быть идеальным спутником для приятной беседы.
Аромат
В концентрированном аромате вина раскрываются оттенки спелой черной смородины, ежевики и вишни, которые поддерживаются пряными древесными нотками, нюансами ванили, табака, шоколада.
Вкус
Вкус вина сложный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с нотками изюма, фруктов, шоколада, бархатистой текстурой и затяжным послевкусием с нюансами тостов.
* Вы можете оставить заявку на Wine Ca'Rugate, Amarone Della Valpolicella и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для вина Amarone Della Valpolicella собирается с лучших виноградников Ca’Rugate, расположенных на холмах вокруг Montecchia di Crosara. Почвы этих мест состоят из гравия и известняка. Виноград собирается вручную в последние две недели сентября и помещается в деревянные ящики вместимостью 6 кг — это обеспечивает необходимую вентиляцию в процессе сушки. Виноград высушивается в хорошо вентилируемых помещениях около 4-5 месяцев, в процессе чего достигается необходимая концентрация вкуса, сладости и цвета. Зимой виноград измельчается, ферментация начинается с натуральными дрожжами, а затем сусло разливается в дубовые бочки по 500 литров для окончания ферментации. В бочках объемом 500 литров вина созревают в течение 25-30 месяцев, прежде чем разливаются в бутылки. Объем производства этого вина около 4 000 бутылок в год. Амароне Делла Вальполичелла — это великолепное вино для особых случаев и общения с друзьями!

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.

Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет