Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Ca'Rugate, "L'Eremita", Recioto della Valpolicella, 500 мл

Добавить в избранное
Вино "Л'Эремита", Речота делла Вальполичелла
Объем 0.5 лПроизводитель Ca’ RugateБренд L'EremitaАлкоголь 13.5%Тип вина Сладкое Артикул 63281
ИталияИталия
Wine Ca'Rugate,
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Корвиноне
Цвет
Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.
Гастрономия
Вино чудесно сочетается с голубыми сырами типа Горгонзола. Его подают к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.
Аромат
Изысканный букет вина завораживает сладкими ароматами черных фруктов и ягод, чарующими нотками диких трав и специй.
Вкус
После аэрации вино, обладающее плотной текстурой и бархатистыми танинами, дарит сочный, глубокий, округлый вкус с чудесным балансом фруктовой сладости и приятной кислотности. "L'Eremita" демонстрирует отличную гармонию тонов черной вишни, цветов, специй, кофе эспрессо и мокко.
* Вы можете оставить заявку на Wine Ca'Rugate, "L'Eremita", Recioto della Valpolicella, 500 мл и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"L'Eremita", Recioto della Valpolicella — гедонистическое красное сладкое вино, созданное для "медитации и соблазна". Производство этого элегантного, свежего, отлично сбалансированного вина для наслаждения занимает в семье Тессари особое место. Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев. Виноград сортов Корвиноне и Корвина, из которых производится "Л'Эремита", отличается высоким содержанием резвератрола — природного антиоксиданта, и поэтому до конца 60-х годов прошлого столетия вина Recioto часто в качестве лекарства прописывали роженицам и больным людям.

Компания Ca’Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.
Все условия природного потенциала виноградников три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет