Moscowine EN
У нас 4140 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Ca' Montebello, "Buttafuoco", Oltrepo Pavese DOC

Добавить в избранное
Вино "Буттафуоко", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Ca' MontebelloБренд ButtafuocoАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Ca' Montebello,
Сортовой состав
Кроатина, Барбера
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Гастрономия
Вино составляет хорошую комбинацию с равиоли, красным мясом, горячими сосисками, дичью и выдержанными сырами.
Аромат
Аромат вина демонстрирует потрясающую интенсивность пряных нот и оттенков вишневого варенья и сливы.
Вкус
Вкус вина насыщенный и хорошо структурированный, чистый и интенсивный, с нежными фруктовыми оттенками. Сухое послевкусие обладает исключительным упорством.
* Вы можете оставить заявку на Wine Ca' Montebello, "Buttafuoco", Oltrepo Pavese DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Buttafuoco" изготовлено из двух сортов винограда — Кроатина и Барбера, произрастающих на невысоких холмах Ольтрепо Павезе в провинции Павия, где виноградарство распространено в течение многих веков. Климат зимой здесь довольно холодный, а летом — теплый, но сильными ветрами. Длительное, яркое освещение виноградников солнцем в течение дня и скользящие лучи во время заката оказывают благоприятное воздействие на лозы и обеспечивают постепенное, полное созревание винограда. Урожай собирается в последние 10 дней сентября на пике зрелости. Виноград отделяется от гребней и подвергается процедуре мацерации в течение 8-10 дней в зависимости от качества урожая. Ферментация проходит в стальных емкостях с частой перекачкой сусла. Далее предусмотрено яблочно-молочное брожение и выдержка вина в двух видах емкостей: в стальных резервуарах (70%) и в бочках (30%). По истечении 7-8 месяцев оба сортовых вина смешивают в одном купаже, а готовое вино оставляют в подвалах в бутылках на протяжении еще 2-х месяцев.

О производителе

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью.

Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет