[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Brunello di Montalcino DOCG

Добавить в избранное
Вино Брунелло ди Монтальчино
Объем 0.75 лПроизводитель Col d’OrciaАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Brunello di Montalcino DOCG(Вино Брунелло ди Монтальчино)
Сортовой состав
Санджовезе Гроссо (Брунелло)
Цвет
Вино рубинового цвета, с гранатовыми отблесками.
Гастрономия
Вино является прекрасным дополнением к дичи, бифштексу, тушеному мясу, паштетам.
Аромат
Вино обладает насыщенным ароматом с нотками фиалки, малины, дикой вишни и пряного дуба.
Вкус
Вино имеет элегантный фруктовый вкус с нюансами дуба. Бархатная структура и изящное послевкусие.
* Вы можете оставить заявку на Wine Brunello di Montalcino DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе (или как его называют в Тоскане — Брунелло), выращенного в залитой солнечным светом холмистой местности Сант-Анджело на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лучших лоз виноградника и тщательно сортируется с помощью столов в подвалах винодельни Кол д'Орча. Ферментация на кожице при температуре не выше 30°C длится 18–20 дней и производится в низких и широких стальных резервуарах объемом в 150 гектолитров, специально разработанных для оптимального и аккуратного извлечения из ягод цвета и дубильных веществ. Выдержка вина проводится сначала в течение 3 лет в бочках из дуба Аллье и славонского дуба (объем бочек — 25, 50 и 75 гектолитров), а затем еще один год — в бутылках при строго контролируемом температурном режиме.

Tenuta Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вина происходит в бочках из французского дуба.

Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет