Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Bressan, "Ego"

Вино Брессан, "Эго"

Артикул 71234
ИталияИталия
Wine Bressan, "Ego"(Вино Брессан, "Эго")  Wine Bressan, "Ego"

Wine Bressan, "Ego"

Вино Брессан, "Эго"

Артикул 71234
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Bressan, "Ego" и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Каберне Фран, Скьоппеттино
Описание Цвет
Вино глубокого темно-гранатового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареной свининой, дичью и сырами.
Описание Аромат
Аромат вина раскрывается нотами красных и черных ягод, жареного миндаля, солодки, кожи и табака.
Описание Вкус
Вино обладает бархатистым вкусом, в котором гармонично сочетаются ноты лесных ягод с оттенками подлеска и перца, а также обожженной древесины и трюфеля.
Отзывы

Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
Оставить отзывы
О товаре

Интересные факты

Вино "Ego", название которого в переводе с латыни означает "Я", является отражением терруара местности, на которой оно рождается, молчаливым свидетелем древних ритуалов и многовековых традиций, которые учат, что "разница в винах заключается, прежде всего, в их происхождении…" Каждая бутылка вина "Эго" подписывается вручную производителем.

Вино "Эго" изготовлено из сортов винограда Скьоппеттино и Каберне Фран, выращенных в регионе Фриули. Сбор урожая проводится достаточно поздно, когда достигается легкая перезрелость ягод. На винодельне проводится гребнеотделение и ягоды мягко прессуются. Ферментация вместе с длительной мацерацией проводятся в цистернах в течение 30 дней при контролируемой температуре 25°С. После ферментации вино немного "отдыхает" и переливается в дубовые бочки емкостью 2000 л для последующей выдержки на протяжении 3 лет. Вино разливается в бутылки в начале весны и остается дозревать еще около 15 месяцев в погребах винодельни.

История компании Брессан, как это часто происходит, когда речь идет о земле, виноградниках и вине, является историей, составленной из имен собственных: названия земли, традиционно данного по сорту растущего там винограда — Фарре д'Изонзо, — но особенно из имен людей, которые тяжелой работой и упорством создали вековые традиции виноделия. В Земельном кадастре императрицы Марии Терезы можно найти упоминания о первых фермерах, которые платили налоги местным лордам за продаваемое вино. Там же можно найти имя барона Де Брескяни (откуда происходит фамилия Брессан), а также имя основателя компании, Джакомо Брессана, родившегося в 1726 году и начавшего благородную энологическую деятельность.

Потомки Джакомо расширяли деятельность винодельни и, несмотря на все внешние трудности, увеличивали продажи и продолжали производить вино все в большем количестве, не теряя качества. Первая, а после и Вторая Мировая война стали настоящей катастрофой не только для человечества, но и для винограда. Лишь благодаря тяжелой работе семьи Брессан компания смогла оправиться от полного разрушения. В этот период компании удалось также расширить свои владения, благодаря покупке соседних земель. С тех пор вина от Bressan получили признание даже на международном уровне.