[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Boutinot, "Cuvee Jean-Paul" Rouge, Vaucluse IGP

Добавить в избранное
Вино "Кюве Жан-Поль" Руж
Объем 0.75 лПроизводитель BoutinotАлкоголь 12.5%Тип вина Сухое
Wine Boutinot,
Сортовой состав
Гренаш/Гарнача, Сира
Цвет
Вино характеризуется красно-рубиновым цветом.
Гастрономия
Вино превосходно сочетается с твердыми выдержанными сырами, запеканкой, мясом-гриль, пиццей.
Аромат
Насыщенный аромат вина раскрывается нотами сладких зрелых красных фруктов.
Вкус
Пряный, прекрасно текстурированный, округлый, среднетелый вкус вина наполнен нотами клубники и сливы.
* Вы можете оставить заявку на Wine Boutinot, "Cuvee Jean-Paul" Rouge, Vaucluse IGP и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Cuvee Jean-Paul" Rouge — красное сухое вино, которое создается из купажа двух сортов винограда — Гренаш и Сира, выращенного на виноградниках в провинции Воклюз. Урожай собирался механическим и ручным способами. После гребнеотделения виноград охлаждают для того, чтобы замедлить процесс брожения и максимально извлечь свежие фруктовые ароматы. После холодной мацерации и ферментации осуществляется пневматическое прессование.

О производителе

Британская компания Boutinot, основанная в 1980 году, является одним из ведущих мировых дистрибьюторов качественных вин. Портфель компании включает в себя более 1400 вин, а годовой объемом продаж составляет 44 млн бутылок. Основателем компании является Поль Бутино, сын успешного английского ресторатора, который перенял от своего отца страсть к хорошей еде и хорошим винам. Нестабильность качества вин, поставляемых в ресторан его отца, побудила Поля отправиться во Францию для поиска качественного поставщика недорогих вин. Через какое-то время рестораторы с северо-запада Англии начали просить Поля о помощи в поиске поставщиков, что и сподвигло его создать свою собственную компанию. А для того, чтобы полностью быть уверенным в качестве поставляемых вин и контролировать весь процесс производства, Поль создал собственные винодельни. Одна из первых была основана в 1989 году в регионе Божоле, в 1993 году была открыта винодельня в ЮАР.

Гордость компании Бутино — ронские вина, которые были полностью воссозданы с применением органических винодельческих практик прошлых веков. Весь урожай собирается ручным способом на пике его зрелости. Ферментация целыми кластерами и сильное ограничение урожайности намного отличает вина поместья от продукции многих других ронских виноделен, которые стремятся больше к количеству, чем к качеству. Ферментация проходит в открытых танках, пижаж проводится вручную, а прессование протекает в старинных корзиночных прессах, которые чаще всего применяются для прессования оливок. В процессе ферментации используются только натуральные природные дрожжи и только 600-литровые баррики. Для моновилляжных вин применяются самые отборные бочки, что снижает объем производства этих вин. Все это позволяет создать тонкие и изящные вина с прекрасно интегрированными дубовыми нюансами.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет