Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Beaune Clos des Mouches rouge AOC

Добавить в избранное
Вино Жозеф Друэн, Бон "Кло де Муш" Руж, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Joseph DrouhinАлкоголь 13%Тип вина Сухое Артикул 71055
ФранцияФранция
Wine Beaune Clos des Mouches rouge AOC(Вино Жозеф Друэн, Бон "Кло де Муш" Руж, 750 мл)
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино красивого глубокого рубинового цвета, с ярким блеском великих вин Бургундии.
Гастрономия
Вино хорошо подходит к мясным блюдам.
Аромат
У молодого вина интенсивный и свежий аромат. Вначале доминируют ароматы красных ягод — дикой вишни, малины и ежевики с нотками копчёностей и лакрицы. У более зрелого вина появляются ароматы перца, табака, перегноя и подлеска.
Вкус
Молодое вино обладает лёгким и свежим вкусом. С возрастом вино становится более округлым с бархатистой текстурой и шелковистыми тонкими танинами. У этого вина богатое и гармоничное послевкусие.
* Вы можете оставить заявку на Wine Beaune Clos des Mouches rouge AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Beaune "Clos des Mouches" — мощное, насыщенное, превосходно сбалансированное вино, получившее свое название от местности, в которой произрастает виноград сорта Пино Нуар и Шардоне. Раньше на этом залитом солнцем участке земли (clos) располагалась пасека. "Mouches" в переводе с французского языка означает "муха". На местном диалекте пчелы называются "mouches à miel" — медовые мухи. Это один из первых виноградников приобретенных Морисом Друэном в 20-х годах XX века. Он расположен в южной части области Бон, в середине склона, с пологим наклоном на восток и юго-восток и занимает чуть более 25 гектаров. Почвы здесь состоят из глины и известняка. В верхней части виноградника почвы более каменистые, а в центральной преобладают мергель и известняк. Такая структура земли придает вину великое изящество. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Плотность посадок винограда высокая — до 12,5 тысяч лоз на гектар, а урожайность — низкая: на 20% меньше, чем разрешено действующим законодательством. С 1990 года виноградники компании обрабатываются в соответствии с биологическими и биодинамическими принципами земледелия.

Урожай Пино Нуар для Бон "Кло де Муш" проходит очень тщательный отбор и собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Ферментация и мацерация длятся 18 дней. При брожении с контролируемой температурой и ежедневным пижажем применяются только натуральные дрожжи. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет