[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Barolo Gavarini Vigna Chiniera DOCG

Добавить в избранное
Вино Бароло "Гаварини Киньера"
Объем 0.75 лПроизводитель Elio GrassoАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Barolo Gavarini Vigna Chiniera DOCG(Вино Бароло "Гаварини Киньера")
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с дичью, выдержанными сырами, а также является хорошим дижестивом.
Аромат
Элегантный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, кожи, специй, ментола и кофе.
Вкус
Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с великолепно интегрированными танинами, тонами темных фруктов и чистым долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Barolo Gavarini Vigna Chiniera DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино Barolo "Gavarini Chiniera" — сказочное Бароло монокрю, получаемое из урожая с виноградника "Винья Киньера" в коммуне Монфорте д’Альба. Все вина Бароло от Элио Грассо — истинное выражение терруара Monforte d'Alba. Элио Грассо владеет 16 гектарами земли в области Barolo с захватывающими видами на Serralunga d’Alba. Как заявляет сам Элио Грассо, при производстве своего вина он старается придерживаться давних традиций своих предков, в частности, вина выдерживаются в бочках из славонского дуба.

Вино "Гаварини Киньера" было впервые произведено в 1978 году. Виноградник "Винья Киньера" занимает 3 гектара на высоте 320-360 метров с южной экспозицией. Почвы виноградника — известковые, средне текстурированные, слегка песчаные. Средний возраст лоз — 15 лет. Урожай собирается вручную во второй декаде октября. Винификация заключается в ферментации в течение 12-16 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и яблочно-молочном брожении. Затем вино выдерживается в течение двух лет в бочках из славонского дуба объемом в 25 гектолитров. После розлива, как правило в августе, вино в течение 8-10 месяцев стареет в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина — 17 лет.

Винодельческое хозяйство Elio Grasso — одно из немногих, основанных до Второй Мировой войны. Это небольшое семейное поместье, ведущее историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части Бароло. Три члена семьи — Элио, его супруга Марина и сын Джанлука ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. Элио не делает базового Бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта Неббиоло в винах с трех отдельных Крю.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет