[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Barbaresco Bricco Asili DOCG

Добавить в избранное
Вино Черетто, Барбареско "Брикко Азили", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель CerettoАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Barbaresco Bricco Asili DOCG(Вино Черетто, Барбареско "Брикко Азили", 750 мл)
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино глубокого, насыщенного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино великолепно подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов, также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.
Аромат
Вино с комплексным ароматом, который поражает богатством своих граней. Тона ежевики, малины, земляники и фиалки гармонично переплетаются с нотками ванили, обожженного дуба и лакрицы.
Вкус
Великолепно сбалансированное, полнотелое, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами, прекрасной структурой и невероятно долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Barbaresco Bricco Asili DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Брикко Азили является одним из первых хозяйств семьи Черетто. Оно было основано в 1973 году и представляет собой редкий для Пьемонта пример модели "шато", когда винодельня стоит в центре небольшого участка и использует виноград только с прилегающего виноградника. Вино Barbaresco "Bricco Asili" производится из винограда сорта Неббиоло, растущего на винограднике площадью 1,2 га на высоте 260-290 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — глинистые, аллювиальные, содержащие небольшое количество песка. Экспозиция — южная и юго-западная. Первые лозы здесь были посажены в 1970 году, до этого участок специально не возделывался в течение 30 лет.

Виноград для Барбареско "Брикко Азили"собирают вручную. После мацерации в течение 10-15 дней проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 28-29 °C. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение как минимум 2-х лет проходит в небольших 300-литровых французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Винный Дом Черетто является на данный момент одним из наиболее известных хозяйств в Пьемонте. Основатель винодельни Рикардо Черетто переехал в Альбу в 30-х годах 20-го века и начал собственное дело. Спустя почти тридцать лет его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им семейное дело с собственной философией, обусловленной веяниями нового времени. Они попытались доказать своей деятельностью, что именно они являются самыми успешными и проницательными виноделами Пьемонта — и это у них превосходно получилось. Почти всю свою жизнь Марчелло и Бруно посвятили продвижению традиционной итальянской марки Бароло, именно благодаря этому их часто называют "Братья Бароло". На сегодняшний день семья Черетто владеет девятью хозяйствами с общей площадью виноградников 80 гектаров, на которых производится в общей сложности около 700 тысяч бутылок вина ежегодно. Каждое из этих хозяйств имеет собственное производство, а их вина — свой собственный неповторимый стиль. Вот уже третье поколение семьи Черетто тщательно оберегает традиции, вкладывая свою душу и свой талант в производство великолепных вин, которые подтверждают высокую репутацию винодельни Черетто, получая высшие награды на различных престижных конкурсах.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет