Moscowine
У нас 3604 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Barbaresco Bricco Asili DOCG

Добавить в избранное
Вино Черетто, Барбареско "Брикко Азили", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель CerettoБренд Bricco AsiliАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое Артикул 70447
ИталияИталия
Wine Barbaresco Bricco Asili DOCG(Вино Черетто, Барбареско "Брикко Азили", 750 мл)
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино глубокого, насыщенного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино великолепно подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов, также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.
Аромат
Вино с комплексным ароматом, который поражает богатством своих граней. Тона ежевики, малины, земляники и фиалки гармонично переплетаются с нотками ванили, обожженного дуба и лакрицы.
Вкус
Великолепно сбалансированное, полнотелое, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами, прекрасной структурой и невероятно долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Barbaresco Bricco Asili DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Брикко Азили является одним из первых хозяйств семьи Черетто. Оно было основано в 1973 году и представляет собой редкий для Пьемонта пример модели "шато", когда винодельня стоит в центре небольшого участка и использует виноград только с прилегающего виноградника. Вино Barbaresco "Bricco Asili" производится из винограда сорта Неббиоло, растущего на винограднике площадью 1,2 га на высоте 260-290 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — глинистые, аллювиальные, содержащие небольшое количество песка. Экспозиция — южная и юго-западная. Первые лозы здесь были посажены в 1970 году, до этого участок специально не возделывался в течение 30 лет.

Виноград для Барбареско "Брикко Азили"собирают вручную. После мацерации в течение 10-15 дней проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 28-29 °C. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение как минимум 2-х лет проходит в небольших 300-литровых французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Винный Дом Черетто является на данный момент одним из наиболее известных хозяйств в Пьемонте. Основатель винодельни Рикардо Черетто переехал в Альбу в 30-х годах 20-го века и начал собственное дело. Спустя почти тридцать лет его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им семейное дело с собственной философией, обусловленной веяниями нового времени. Они попытались доказать своей деятельностью, что именно они являются самыми успешными и проницательными виноделами Пьемонта — и это у них превосходно получилось. Почти всю свою жизнь Марчелло и Бруно посвятили продвижению традиционной итальянской марки Бароло, именно благодаря этому их часто называют "Братья Бароло". На сегодняшний день семья Черетто владеет девятью хозяйствами с общей площадью виноградников 80 гектаров, на которых производится в общей сложности около 700 тысяч бутылок вина ежегодно. Каждое из этих хозяйств имеет собственное производство, а их вина — свой собственный неповторимый стиль. Вот уже третье поколение семьи Черетто тщательно оберегает традиции, вкладывая свою душу и свой талант в производство великолепных вин, которые подтверждают высокую репутацию винодельни Черетто, получая высшие награды на различных престижных конкурсах.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет