Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Baracchi, "Smeriglio" Syrah, Cortona DOC

Вино "Смерильо" Сира

Артикул 67275
ИталияИталия
Wine Baracchi, "Smeriglio" Syrah, Cortona DOC(Вино "Смерильо" Сира)

Wine Baracchi, "Smeriglio" Syrah, Cortona DOC

Вино "Смерильо" Сира

Артикул 67275
ИталияИталия
Цена  : 
2 490 руб.
    В корзину
    • Выберите магазин:
      м. Ломоносовский проспект
    Сорт винограда
    Сира
    Описание Цвет
    Вино глубокого рубинового цвета.
    Описание Гастрономические сочетания
    Вино хорошо сочетается с сочными блюдами, богатыми ароматными первыми и вторыми блюдами, жареным красным мясом.
    Описание Аромат
    Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен тонами специй, среди которых особенно выделяются нотки черного перца, оттенками дикорастущих ягод, ванили и кофе.
    Описание Вкус
    Вкус вина яркий, сочный, с мягкой текстурой, повторяющий аромат. Послевкусие долгое, стойкое, фруктовое.
    Отзывы

    Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
    Оставить отзыв
    Магазины на карте
    О товаре

    Интересные факты

    Серия вин "Смерильо" названа в честь очень внимательного и полного страсти ястреба, с которым Риккардо Баракки ходит на соколиную охоту. Эти моносортовые вина из таких сортов винограда, как Мерло, Санджовезе, Сира являются высшим выражением терруара Кортона.

    Виноград для создания "Smeriglio" Syrah собирают в середине сентября. После отделения от гребней виноград помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации в контакте с кожицей в течение 24 дней. После этого сусло фильтруется и переливается во французские дубовые бочки (Тронсе, Невер и Алье) средней степени обжарки, где проходит яблочно-молочное брожение и годовая выдержка. После розлива Сира еще некоторое время продолжает совершенствовать в бутылках свой мягкий, мясистый вкус. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. 

    О производителе

    Винодельня Baracchi расположена на красивом склоне к востоку от Кортона, с прекрасным видом на долину Вальдикьяна, в типичной тосканской вилле, которая в XVII веке был домом знаменитого поэта Антонио Гуаданьоли. Сегодня этот дом полностью восстановлен и превращен в туристический комплекс, демонстрирующий настоящее искусство гостеприимства. Его окружают старые оливковые рощи и виноградники. Владелец винодельни — Риккардо Баракки вместе с сыном Бенедетто и энологом-агрономом Стефано Кьочьоли продолжает семейную традицию выращивания винограда и изготовления вина, начало которой было положено в 1860 году. Компания очень динамично развивается. Все работы на виноградниках осуществляются вручную и с большой осторожностью, так что каждое растение производит только несколько гроздей высокого качества, которые дают максимальное выражение сортовых характеристик и винограда. Вина хозяйства выдерживаются исключительно в бочках из французского дуба и дозревают в бутылках.