[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Baracchi, "Smeriglio" Merlot, Cortona DOC

Добавить в избранное
Вино "Смерильо" Мерло
Объем 0.75 лПроизводитель BaracchiАлкоголь 15.5%Тип вина Сухое
Wine Baracchi,
Сортовой состав
Мерло
Цвет
Вино интенсивного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с сочными блюдами, богатыми ароматными первыми и вторыми блюдами, жареной дичью, тальяттеле с мясным рагу.
Аромат
Аромат вина интенсивный и стойкий, с нотками ягод, которые смешиваются с тонкими нюансами ванили, кофе и пряностей.
Вкус
Вкус вина приятный, насыщенный, имеет хорошую округлость, мягкую текстуру и находится в отличном балансе с ароматом.
* Вы можете оставить заявку на Wine Baracchi, "Smeriglio" Merlot, Cortona DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Серия вин "Смерильо" названа в честь очень внимательного и полного страсти ястреба, с которым Риккардо Баракки ходит на соколиную охоту. Эти моносортовые вина из таких сортов винограда, как Мерло, Санджовезе, Сира являются высшим выражением терруара Кортона.

Виноград для изготовления "Smeriglio" Merlotсобирается в середине сентября. После отделения от гребней виноград помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации в контакте с кожицей в течение 20 дней. После этого сусло фильтруется и переливается во французские дубовые бочки (Тронсе, Невер и Алье) средней степени обжарки, где проходит яблочно-молочное брожение и годовая выдержка. После розлива Мерло продолжает еще 4 месяца совершенствовать в бутылках свой богатый цвет и насыщенный, но мягкий вкус. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет. 

О производителе

Винодельня Baracchi расположена на красивом склоне к востоку от Кортона, с прекрасным видом на долину Вальдикьяна, в типичной тосканской вилле, которая в XVII веке был домом знаменитого поэта Антонио Гуаданьоли. Сегодня этот дом полностью восстановлен и превращен в туристический комплекс, демонстрирующий настоящее искусство гостеприимства. Его окружают старые оливковые рощи и виноградники. Владелец винодельни — Риккардо Баракки вместе с сыном Бенедетто и энологом-агрономом Стефано Кьочьоли продолжает семейную традицию выращивания винограда и изготовления вина, начало которой было положено в 1860 году. Компания очень динамично развивается. Все работы на виноградниках осуществляются вручную и с большой осторожностью, так что каждое растение производит только несколько гроздей высокого качества, которые дают максимальное выражение сортовых характеристик и винограда. Вина хозяйства выдерживаются исключительно в бочках из французского дуба и дозревают в бутылках.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет