Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Babylon's Peak, Shiraz-Carignan, Swartland

Добавить в избранное
Вино Бебилон'с Пик, Шираз-Кариньян
Объем 0.75 лПроизводитель Babylon's PeakАлкоголь 14%Тип вина Сухое Артикул 70697
ЮАРЮАР
Wine Babylon's Peak, Shiraz-Carignan, Swartland(Вино Бебилон'с Пик, Шираз-Кариньян)
Сортовой состав
Шираз, Кариньяно
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино превосходно дополняет легкие блюда из мяса, пасту и сыры.
Аромат
Вино демонстрирует сочный аромат с нотами шоколада и кофе мокко, на смену которым приходят тона спелой сливы, лакрицы и специй.
Вкус
Вкус вина мягкий, приятный, хорошо сбалансированный, с восхитительной текстурой и долгим, чарующим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Babylon's Peak, Shiraz-Carignan, Swartland и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Shiraz-Carignan — красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5 °C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино Шираз-Кариньян покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с сырами, пастой и легкими блюдами из мяса.

О производителе

Небольшое винодельческое хозяйство Babylon's Peak расположено на склонах Paardeberg, между Malmesbury и Paarl. Погреб был построен на ферме Nooitgedacht, которая принадлежит семье Basson на протяжении четырех поколений. Название "Babylon's Peak" происходит от очень высокого пика на ферме, известного местным жителям как "Babylonstoren". С 1948 года хозяйство не функционировало, однако в начале 2000-х гг. Стефан Бассон решил восстановить ферму и осуществить свою давнюю мечту — создание вин.

"Я убежден, что Шенен Блан и Шираз являются иконами сортов Paardeberg", — говорит Стефан Бассон. Это и не удивительно, ведь вино Babylon’s Peak, Chenin Blanc завоевало золотые награды Veritas в 2007, 2008 и 2009 гг. На винодельне также культивируются такие сорта, как Мурведр, Гренаш и Вионье. Кроме этого, на территории фермы проводятся экскурсии, и туристы могут не только продегустировать изысканные вина, но и порыбачить или просто отдохнуть от городской суеты.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет