[ X ]
Moscowine EN
4804 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Babylon's Peak, S-M-G, Swartland

Добавить в избранное
Вино Бебилон'с Пик, С-М-Г (Шираз-Мурведр-Гренаш), 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Babylon's PeakАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Babylon's Peak, S-M-G, Swartland(Вино Бебилон'с Пик, С-М-Г (Шираз-Мурведр-Гренаш), 750 мл)
Сортовой состав
Шираз, Мурведр, Гренаш/Гарнача
Цвет
Вино привлекательного рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.
Аромат
Вино обладает интенсивным ароматом с нотами темных фруктов, специй, белого перца и кофе мокко.
Вкус
Вкус вина полный, щедрый, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью, приятными танинами и долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Babylon's Peak, S-M-G, Swartland и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Babylon's Peak, S-M-G — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Шираз (86%), Мурведр (7%) и Гренаш (7%), которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5°C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Шираз-Мурведр-Гренаш" покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

О производителе

Небольшое винодельческое хозяйство Babylon's Peak расположено на склонах Paardeberg, между Malmesbury и Paarl. Погреб был построен на ферме Nooitgedacht, которая принадлежит семье Basson на протяжении четырех поколений. Название "Babylon's Peak" происходит от очень высокого пика на ферме, известного местным жителям как "Babylonstoren". С 1948 года хозяйство не функционировало, однако в начале 2000-х гг. Стефан Бассон решил восстановить ферму и осуществить свою давнюю мечту — создание вин.

"Я убежден, что Шенен Блан и Шираз являются иконами сортов Paardeberg", — говорит Стефан Бассон. Это и не удивительно, ведь вино Babylon’s Peak, Chenin Blanc завоевало золотые награды Veritas в 2007, 2008 и 2009 гг. На винодельне также культивируются такие сорта, как Мурведр, Гренаш и Вионье. Кроме этого, на территории фермы проводятся экскурсии, и туристы могут не только продегустировать изысканные вина, но и порыбачить или просто отдохнуть от городской суеты.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет