[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Antonio Caggiano, "Salae Domini", Irpinia Campi Taurasini DOC

Добавить в избранное
Вино "Салаэ Домини", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Antonio CaggianoАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Antonio Caggiano,
Сортовой состав
Альянико
Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно подойдет к горячим мясным блюдам, дичи и сырам.
Аромат
Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками пряностей и лакрицы.
Вкус
Вкус вина — гармоничный, концентрированный, с мягкой текстурой, фруктовыми нотами, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Antonio Caggiano, "Salae Domini", Irpinia Campi Taurasini DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Salae Domini" — красное сухое вино с хорошим потенциалом хранения. Вино создается из винограда сорта Альянико, который собирают вручную в конце октября-начале ноября, когда виноград достигает своей зрелости. Плоды отделяют от гребней, измельчают и подвергают ферментации и интенсивной мацерации. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 8-10 месяцев в бочках из французского дуба.

Винодельня Antonio Caggiano была основана в самом сердце Альянико в городе Таурази в 1990 году. Основателем стал винодел, архитектор, фотограф и инженер Антонио Каджано, который хотел не только заново открыть миру ароматы и вкусы вин Ирпинии, Таурази и Альянико, но и создать небольшой музей инструментов, используемых в прошлом для изготовления вина. Все началось в Бургундии, когда Антонио Каджано отправился в дегустационный тур по Кот д'Ор. Его гидом стал неаполитанский винодел Луижди Мойо, работающий в то время в Бургундии. Они стали друзьями, и Антонио предложил Луиджи создать лучшую винодельню в Неаполе, если Луижди вернется в Неаполь и станет помогать ему. Луиджи дал свое согласие, и Антонио сдержал слово — его винодельня стала лучшей в Кампании! С 1990 по 1994 год Антонио Каджано строил трехуровневый погреб, вырубленный прямо в скале. Первый урожай был винифицирован в 1994 году — Таурази 1994 года был назван лучшим вином в регионе!
Виноградники хозяйства, выращиваемые путем устойчивых методов ведения сельского хозяйства, посажены на высоте 900-1500 метров на глинистых, меловых и известняковых почвах. В 2006 году было завершено строительство нового винного завода.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет