Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Antichi Vigneti di Cantalupo, "Agamium" Colline Novaresi DOC

Добавить в избранное
"Агамиум" Коллине Новарези, , 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Antichi Vigneti di CantalupoАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Antichi Vigneti di Cantalupo,
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино красно-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с гарнирами, например, пастой, а также блюдами из красного и белого мяса и сырами.
Аромат
В аромате вина ощущаются сочные нотки вишни и изящные оттенки аниса и фиалки. Украшают букет легкие намеки подлеска.
Вкус
У вина гармоничный, щедрый, хорошо текстурированный вкус с нотками спелых фруктов на фоне утонченной кислотности. Послевкусие приятное, с танинными нюансами.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Agamium" Colline Novaresi DOC создают из выращенного на участках Carella, Baraggiola, Valera сорта Неббиоло. Виноградники располагаются на холмистой местности, на высоте 280–310 м над уровнем моря, а их почвы богаты минералами. Урожай собирают в середине октября, после дестеблирования и прессования сусло мацерируют на кожице и подвергают яблочно-молочному брожению. Далее вино помещают в небольшие бочки и выдерживают там некоторое время. После этого вино бутилируют и еще несколько месяцев выдерживают в бутылках, хранящихся в горизонтальном положении. 

"Agamium" — это латинское название области Гемме — винодельческого региона в Пьемонте, известного еще во времена кельтов и Римской империи.

Виноделие в окрестностях Новарской равнины имеет свою давнюю историю, есть свидетельства, что еще в IV-V тысячелетии до н.э. на вершине холмов Новара, где и сейчас расположены виноградники, жившие там кельты уже были знакомы с традициями винопроизводства. Здесь были найдены керамические чаши и кубки, используемые для употребления вина. 
Хозяйство Antichi Vigneti di Cantalupo тоже имеет достаточно древние корни, уходящие как минимум на четыре века назад. Современная история винодельни ведется с 1969 года, когда Карло Арлунно решает дать новый импульс семейному виноградарству за счет расширения принадлежащих ему виноградников, пересадки старых виноградников и строительства нового винного завода. В настоящее время виноградники хозяйства занимают площадь более 100 гектаров, 80% из которых отданы под виноград сорта Неббиоло. Весь процесс сбора и селекции урожая выполняется вручную, со строгим контролем степени зрелости плодов. Винные погреба, где происходит ферментация вина, расположены под землей, в самом центре холма. Вина Антики Виньети ди Канталупо имеют свою индивидуальность, доведенную до совершенства накопленным за долгие годы опытом и знаниями.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет