[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Anima Negra, An/2

Добавить в избранное
Вино Ан/2
Объем 0.75 лПроизводитель Anima NegraАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Anima Negra, An/2(Вино Ан/2)
Сортовой состав
Каллет, Мантонегре-Фогоню, Сира
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается со свининой, кроликом и уткой.
Аромат
Сложный аромат вина раскрывается оттенками дикой малины, вишни, фиалки и дыма.
Вкус
Вино обладает элегантным, шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками спелых фруктов и долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Anima Negra, An/2 и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "An/2" создано из сортов винограда Каллет, Мантонегре-Фогоню и Сира. Его выращивают на суглинке, богатом железом, что объясняет характерный красный цвет почвы. Урожай собирают вручную в небольшие 10-килограммовые корзины. После сбора и сортировки виноград подвергают ферментации в стальных емкостях при температуре 28°С на протяжении 17 дней, затем следует вторичное яблочно-молочное брожение в тех же емкостях. Выдерживается вино на протяжении 13 месяцев в бочках, 70% из которых изготовлены из французского дуба, 30% — из американского.

Винодельня Anima Negra была создана случайно, когда старые чаны для хранения молока в хозяйстве начали использовать для производства вина в личных целях. В то время виноград покупали в соседних хозяйствах. Однако позднее Анима Негра приобрела собственные виноградники и начала проводить эксперименты с аутентичным сортом винограда Callet, который используется для производства молодого недорогого вина. В 1997 году хозяйство произвело реконструкцию, после завершения которой стало современной винодельней.

На сегодняшний день Анима Негра управляет более, чем 150 небольших виноградников. Наиболее популярные сорта винограда, выращиваемые в хозяйстве, — Каллет (Callet), Мантонегре-Фогоню (Mantonegre and Fogoneu) и Каберне Совиньон.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет