[ X ]
Moscowine EN
6056 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Alessandria Gianfranco, Barolo San Giovanni DOCG

Добавить в избранное
Вино Алессандриа Джанфранко, Бароло Сан Джованни
Объем 0.75 лПроизводитель Alessandria GianfrancoАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Alessandria Gianfranco, Barolo San Giovanni DOCG(Вино Алессандриа Джанфранко, Бароло Сан Джованни)
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино имеет интенсивный рубиново-гранатный цвет.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с красным мясом со специями, паштетами, ветчиной, колбасными изделиями и зрелыми сырами.
Аромат
Фруктовый аромат с пряными тонами.
Вкус
У вина свежий интенсивный вкус, с хорошим балансом кислотности, танинности и структуры с хорошим длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Alessandria Gianfranco, Barolo San Giovanni DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для изготовления вина Barolo "San Giovanni" собирается вручную с одноименного виноградника "Сан Джованни". Площадь виноградника составляет всего 1,1 га. Экспозиция участка — юго-восточная, что позволяет получать свежие, хорошо структурированные и элегантные вина. Сбор урожая происходит в конце сентября-начале октября. Мацерация сусла при контролируемой температуре осуществляется в вертикальных бродильнях. Старение вина в небольших бочках из французского дуба, 45% из которых новые, продолжается 24 месяца. В июле вино разливается в бутылки и выдерживается еще год перед реализацией. Объем производства этого вина составляет 6500 бутылок в год.

Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, Джанфранко, после смерти отца, унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда был предназначен для продажи на рынке, а затем началась модернизация завода, закупка оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба. Сегодня хозяйство имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто, расположенных в местечке Сан Джованни в районе Монфорте. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет