Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine "Grand Cedre", Cahors AOC

Вино "Гран Седр", 750 мл

Артикул 55124
ФранцияФранция
Wine "Grand Cedre", Cahors AOC(Вино "Гран Седр", 750 мл)  Wine "Grand Cedre", Cahors AOC  Wine "Grand Cedre", Cahors AOC  Wine "Grand Cedre", Cahors AOC  Wine "Grand Cedre", Cahors AOC

Wine "Grand Cedre", Cahors AOC

Вино "Гран Седр", 750 мл

Артикул 55124
ФранцияФранция
Цена  : 
14 495 руб.
    В корзину
    Зарезервировать в 1 клик
    • Выберите магазин:
      м. Новохохловская
    Сорт винограда
    Мальбек
    Описание Цвет
    Вино почти черного цвета.
    Описание Гастрономические сочетания
    Вино послужит прекрасным дополнением к говядине-гриль, антрекоту, рагу из оленины, рагу, фуа-гра, утке Конфи, дичи, жареной птице, козьим сырам.
    Описание Аромат
    Мощный, но ненавязчивый аромат вина предлагает большое количество оттенков: минералы, белый перец, черные фрукты, камфора, тосты и фиалка.
    Описание Вкус
    Вкус вина величественный, щедрый и очень привлекательный, с пряными танинами и солоноватыми нюансами, придающими вину удивительную воздушность.
    Отзывы

    Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
    Оставить отзывы
    Магазины на карте
    О товаре

    Интересные факты

    Элегантное вино "Grand Cedre" ("GC") производят из винограда сорта Мальбек, выращенного в двух разных типах почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, из урожаев с которой получаются более мощные и плотные вина. 2011 год был отмечен очень большим контрастом между солнечной весной и прохладным летом, которое замедлило впечатляющий "старт зрелости" виноградной лозы. Поэтому лозы развивались медленно, урожай к моменту сбора показал прекрасный баланс и сочный, сложный аромат. Мальбек был собран вручную и тщательно отсортирован. На винодельне ягоды прошли 40-дневную ферментацию и мацерацию в 500-литровых дубовых бочках, в начале ферментации для наиболее полного извлечения цвета и танинов регулярно проводилось опускание вниз шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же дубовых чанах в течение 24 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться естественный осадок. "Гран Седр" имеет великолепный потенциал хранения, при соблюдении условий правильного хранения производитель гарантирует качество кюве в течение 20 лет.

    Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.
    Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

    Интересные факты

    Элегантное вино "Grand Cedre" ("GC") производят из винограда сорта Мальбек. Урожай собирают вручную в несколько этапов, по мере созревания ягод. Виноград подвергается двойной селекции: при сборе урожая на винограднике и на винодельне. Ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится только с использованием естественных дрожжей в дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 40 дней при температуре 28°С. Затем вино выдерживают в течение 24 месяцев в тех же бочках. Перед бутилированием вино не оклеивается и не фильтруется. Винный эксперт "Декантер" приравнял кюве "GC" к лучшим винам Бордо по более умеренной цене.

    Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.
    Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.