[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Clos Mogador", Priorat DOC

Добавить в избранное
Вино "Кло Могадор" , 1.5 литра
Объем 0.75 лПроизводитель Clos MogadorАлкоголь 14.7%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Гренаш/Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Кариньяно
Цвет
Вино плотного фиолетового цвета.
Гастрономия
Вино рекомендуется декантировать за два часа до подачи к столу. "Clos Mogador" наилучшим образом сочетается с мясом крупных диких животных, рагу из дичи и зрелыми сырами. Его можно предложить к оленине, мясу кабана и традиционному испанскому хамону.
Аромат
Невероятно концентрированный, комплексный аромат вина начинается с бальзамических нот, продолжаясь интересными тонами яблок, сливы, малины, смородины, свежей выпечки, трав, кожи и древесного дыма.
Вкус
Великолепно сбалансированный, полный вкус вина отличается зрелыми танинами и приятной фруктовой кислотностью. Маслянистые тона дуба, сланца, кофе мокко, ванили передают общее величие вкуса этого титулованного вина, оставаясь в ярком впечатляющем послевкусии.
Варианты

2015 год

г. Москва, Коробейников переулок

7 957  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Clos Mogador" названо в честь романа "Les Gens de Mogador" ("Люди из Могадора"), который был написан бабушкой Рене Барбье и посвящен жизни ее семьи у подножия Горы Ванту. Позже роман был экранизирован и имел большой успех во Франции. Бленд вина "Кло Могадор" состоит из 4 сортов винограда, причем процентное соотношение сортов варьируется от винтажа к винтажу. Выращен виноград на участках, расположенных на очень крутых террасах, образующих собой гигантский природный амфитеатр над рекой Сиурана на высоте 450 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы Гарначи составляет более 80 лет. Остальные сорта были посажены гораздо позже — в начале 1980-х годов.

При производстве вина "Кло Могадор" ягоды проходят строгий отбор на двух сортировочных столах. После гребнеотделения, дробления и мацерации при холодной температуре на протяжении 2 дней, начинается ферментация сусла с регулярным перемешиванием в бродильном чане при контролируемой температуре 30°С в течение 3-4 недель. Затем осуществляются снятие с осадка, мягкий отжим и начинается вторичное яблочно-молочное брожение. Вино урожая 2012 года 20 месяцев выдерживалось в больших бочках из французского дуба, из них 50% — новые. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. "Clos Mogador" — прекрасное терруарное вино с сильным характером и потенциалом хранения более 10 лет.

Владелец хозяйства Кло Могадор, Рене Барбье, известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет