Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine "Cautum" Gran Reserva

Вино "Каутум" Гран Резерва

Артикул 56694
ИспанияИспания
Wine "Cautum" Gran Reserva(Вино "Каутум" Гран Резерва)  Wine "Cautum" Gran Reserva

Wine "Cautum" Gran Reserva

Вино "Каутум" Гран Резерва

Артикул 56694
ИспанияИспания
Нет в наличии
Вы можете на Wine "Cautum" Gran Reserva и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Темпранильо
Описание Цвет
Вино интенсивного красно-вишневого цвета с тонким охристым ободком по краю.
Описание Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.
Описание Аромат
Аромат вина глубокий, достаточно сложный, со множеством оттенков спелых красных фруктов и древесины, тонкими нотками ванили.
Описание Вкус
Вкус вина сочный, мощный, теплый, полный, глубокий, с длительным послевкусием.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Cautum" Gran Reserva 1998 — сложное, богатое вино с классическим ароматным букетом, достаточно сдержанным вначале, но постепенно раскрывающимся выразительным многообразием фруктовых оттенков, поддерживаемых нюансами пряностей, шоколада, ванили, кедра и земли. Вкус вина сочный, гладкий, с хорошей текстурой и балансом между танинностью и кислотностью. "Cautum" Gran Reserva создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на участке со старыми лозами, расположенном на высоте 650 метров над уровнем моря. Ферментация винограда длится 10 дней при температуре 29°C. Мацерация на кожице занимает 18 дней, причем в течение первых 10 дней через каждые 12 часов производилась насосная перекачка с аэрацией, а в последующие 8 дней — без аэрации. Для выдержки вина в течение 24 месяцев были использованы новые 225-литровые бочки среднего обжига из американского дуба и французского дуба Алье, после чего вино провело 36 месяцев в специальных темных бутылках конической формы в подвалах винодельни.

Эредад де Бароха, расположенная в деревне Эльвиллар на юге региона Риоха, была основана в 1964 году Фернандо Меруэло. Он назвал свое хозяйство в честь известного баскского писателя. Свой путь Меруэло начал с производства молодых вин под названием "Cautivo", постепенно повышая уровень "Cautivo" до Crianza, Reserva и Grand Reserva, так как лозы становились старше и из их урожая можно было производить более сложные, богатые вина. В 1989 году Меруэло начал экспортировать свою продукцию, в настоящее время экспорт составляет более 50% от всего производства. После запуска нового подвала винодельни и реконструкции старого, хозяйство значительно увеличило обороты, стремясь увеличить годовой объем до 2 миллионов бутылок вина, из которых половину будут составлять элитные вина, выдержанные в дубовых бочках от 14 до 36 месяцев. Вина Эредад де Бароха — обладатели множества высоких наград и похвал от винных экспертов и критиков.