[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Casa" Carmenere

Добавить в избранное
Вино "Каза" Карменере
Объем 0.75 лПроизводитель Casa LapostolleАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Карменер, Мерло
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.
Аромат
В аромате вина присутствуют оттенки красных фруктов, специй и шоколада.
Вкус
Вкус вина насыщенный, сочный, с приятной кислотностью, тонами красных свежих фруктов, хорошей структурой, приятным длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Casa" Carmenere и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Casa" Carmenere, 2012 — насыщенное вино с сочным вкусом и ароматным фруктовым букетом с интересными тонами перца, трав и табака.
Виноград для этого вина выращивается в Долине Рапель. В 2012 году красный виноград поспел на 3 недели раньше обычного срока. Урожай собирали вручную, грозди укладывали в небольшие ящики по 14 килограмм и в них транспортировали на винодельню в Кольчагуа. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys) были получены чистые плоды, прошедшие строгий контроль качества. В процессе изготовления вина раздробленный виноград подвергается мацерации в течение 4-х недель для более полного извлечения ароматической структуры и цвета. Ферментация занимает около 2-х недель и протекает с участием природных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. После ферментации 46% вина выдержали в бочках из французского дуба, в результате чего вкус напитка получил дополнительную сложность, сохранив при этом яркую фруктовость. Чтобы подчеркнуть оттенки красных фруктов в вине и наиболее выразительно показать округлость и пряный характер Карменере, в 2012 году к основному сорту добавили 7% Каберне Совиньон, выращенного в окрестностях поселка Apalta в провинции Colchagua.

Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет