[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Barthenau", Vigna S. Urbano, Alto Adige DOC

Добавить в избранное
Вино Хофстаттер, "Бартенау", Винья Сэнт Урбано, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель HofstatterАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Пино Неро
Цвет
Вино концентрированного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, олениной, дичью, не слишком острыми сырами, холодными мясными закусками, крольчатиной, салатом из куриной печени.
Аромат
Плотный, сложный, многогранный аромат вина сложен из нот черной вишни и черного перца, гвоздики и шоколада, нюансов бальзамико.
Вкус
Вкус вина безупречно элегантный, широкий, обволакивающий, с большим изяществом, хорошей сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Barthenau", Vigna S. Urbano, Alto Adige DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Престижный виноградник Vigna S. Urbano расположен в самом центре поместья Barthenau в деревне Мазон и знаменит своими старинными 70-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для вина "Barthenau", Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней при постоянной температуре 28°С. Выдержка вина производится в два этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 14 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 7 месяцев. После бутилирования, вино хранится в подвалах винодельни не менее года.

Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет