Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine "Alasia" Dolcetto d’Asti DOC

Вино "Алазия" Дольчетто д'Асти, 750 мл

Артикул 53452
ИталияИталия
Wine "Alasia" Dolcetto d’Asti DOC(Вино "Алазия" Дольчетто д'Асти, 750 мл)  Wine "Alasia" Dolcetto d’Asti DOC  Wine "Alasia" Dolcetto d’Asti DOC

Wine "Alasia" Dolcetto d’Asti DOC

Вино "Алазия" Дольчетто д'Асти, 750 мл

Артикул 53452
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine "Alasia" Dolcetto d’Asti DOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Дольчетто
Описание Цвет
Вино насыщенного красно-вишневого цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой с пряными соусами и выдержанными сырами.
Описание Аромат
Элегантный аромат вина соблазняет оттенками фиалки, клубники, лакрицы, ежевики, сливы.
Описание Вкус
Свежий, легкий вкус вина обладает мягкими танинами, благоухающими оттенками красных фруктов и приятным горьковатым послевкусием.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Alasia" Dolcetto d’Asti — свежее, легкое вино, созданное виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на холмах Монферрато на юге провинции Асти. Экспозиция виноградников — юго-западная, высота — 250-400 метров над уровнем моря. Почва — глинисто-известняковая. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация с выбранными дрожжами проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах. 

О производителе

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави.
Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации.

Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон.
В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Интересные факты

"Alasia" Dolcetto d’Asti — свежее, легкое вино, созданное виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на холмах Монферрато на юге провинции Асти. Экспозиция виноградников — юго-западная, высота — 250-400 метров над уровнем моря. Почва — глинисто-известняковая. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация с выбранными дрожжами проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °C. После яблочно-молочного брожфения вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах. 

О производителе

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави.
Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации.

Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон.
В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.