[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Alasia" Barbaresco DOCG

Добавить в избранное
Вино "Аль Поджио" , 0.375 литра
Объем 0.75 лПроизводитель Araldica CastelveroАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино красно-гранатового цвета.
Гастрономия
Вино великолепно сочетается с пастой, блюдами из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов.
Аромат
Аромат вина соткан из оттенков черных фруктов и пикантных пряных нюансов.
Вкус
Сбалансированный, насыщенный вкус вина обладает хорошей структурой, мелкозернистыми танинами, оттенками черной вишни, ежевики, фиалки и невероятно долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Alasia" Barbaresco DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Alasia" Barbaresco — насыщенное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино, созданное из благородного винограда сорта Неббиоло, выращенного на холмах Ланге в окрестностях города Барбареско, в южной части Пьемонта. После сбора виноград дестеблируют, измельчают и замачивают на 12 дней в биореакторах из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. После 2-дневного прессования муст переливают в баррики из славонского дуба, где вино выдерживается в течение 2-х лет. Для осветления вина используется натуральный яичный белок. Перед реализацией вино выдерживают в бутылках еще шесть месяцев.

О производителе

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави.
Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации.

Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон.
В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет