Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Zeni, Bardolino Chiaretto DOC Classico

Добавить в избранное
Дзени, Бардолино Кьяретто Классико, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель ZeniАлкоголь 12.3%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Zeni, Bardolino Chiaretto DOC Classico
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Молинара
Цвет
Вино нежно-розового цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно подойдет к легким закускам, рыбе, белому мясу. Хорошо сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами.
Аромат
В аромате вина доминируют элегантные тона красных фруктов, обрамленные цветочными нотками розы и фиалки.
Вкус
У вина свежий, тонкий, задорный фруктовый вкус с легкой кислинкой.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Виноград для производства Bardolino Chiaretto Classico собирают в зоне Bardolino Classico, что на восточном берегу озера Гарда. На холмистых почвах моренного происхождения произрастают необходимые для вина сорта Корвина, Рондинелла и Молинара. Собранный виноград после 12-36 часовой мацерации проходит процесс отжима и ферментацию в терморегулируемых чанах. Выдержка вина осуществляется в стальных резервуарах.

О производителе

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации.

Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет