Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Valentini, Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo DOC

Добавить в избранное
Валентини, Черасуоло Монтепульчано д'Абруццо, , 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель ValentiniАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Valentini, Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo DOC
Сортовой состав
Монтепульчано д'Абруццо
Цвет
Вино насыщенного розового цвета с коралловым оттенком.
Гастрономия
Это вино прекрасно сочетается с рагу, пастой или ризотто с мясным соусом, мясом-гриль, белым тушеным мясом, козьими сырами и пиццей с грибами. Рекомендуем также попробовать вино в паре с устрицами, запеченными с сыром Чеддер или в кляре темпура.
Аромат
Богатый и сложный букет вина очаровывает ароматами спелых ягод, сладких специй и цветов в сочетании с нюансами минералов и подлеска.
Вкус
Вино с плотной текстурой обладает мощным, щедрым, хорошо освежающим сухим вкусом, в котором хрустящую кислотность уравновешивают сочные фруктовые тона с доминантой спелой вишни, дополненные яркими оттенками минералов, пряных трав и солоноватыми морскими нотками. Вино оставляет продолжительное гармоничное послевкусие с акцентами розового грейпфрута и клубники.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Valentini, Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2011 — потрясающее моносортовое розовое вино, произведенное из лучшего винограда Монтепульчано д'Абруццо. Это элегантное вино раскрывается восхитительной палитрой оттенков спелых красных фруктов, средиземноморских трав и минералов. В виноградниках семьи Valentini, расположенных в провинции Пескара, применяются методы органической обработки без использования химикатов, хотя хозяйство не имеет соответствующего сертификата. При изготовлении вина ферментация протекает естественным образом в дубовых бочках без осуществления температурного контроля. Вино бутилируют без предварительной фильтрации. Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo хорошо пить уже сейчас, но спустя несколько лет его вкус станет еще более сложным и богатым.

О производителе

Эдорадо Валентини, так же известный, как "Властелин Вин" — производитель итальянских вин. Один из тех специалистов и великих мастеров своего дела, на которых хочет походить большая часть итальянских виноделов. Он вел, так сказать, затворнический образ жизни, полностью посвящая себя процессу создания вин. Для того, чтобы производить одни из самых востребованных вин в Италии, Эдорадо отказался от карьеры связанной с законом. Так же, он решительно пренебрег всеми современными техниками по производству вина, составив свою собственную технологию создания напитков опираясь на опыт прошлого. Методы производства Валентини хранил в тайне и не допускал присутствия  посторонних людей в винодельне. Вина Эдорадо Валентини отображают поразительно естественный характер, свою индивидуальность и очарование. Порой, для того, чтобы вина полностью могли раскрыть и проявить свой потенциал, они нуждаются в многочисленной аэрации. 

Эдорадо умер в 2006 году в возрасте 72 лет. К тому времени его сын Франческо уже был совладельцем усадьбы, поэтому сейчас он продолжает производить семейные вина по тем же строгим стандартам, которые были установлены его отцом. Опираясь на законодательство региона, поместье Валентини может производить 800 тысяч бутылок вина в год. Однако приготовление выдающегося вина напрямую зависит от качества урожая. Именно этот фактор снижает производство напитка до 50 тысяч бутылок в год.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет