Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Domaines Ott, "By.Ott" Rose, Cotes De Provence AOP

Добавить в избранное
Домен Отт, "Бай.Отт" Розе, , 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaines OttАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино Domaines Ott,
Сортовой состав
Гренаш/Гарнача, Сенсо, Сира
Цвет
Вино чистого бледно-розового цвета с легкими оранжевыми бликами.
Гастрономия
Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит блюда средиземноморской кухни.
Аромат
Вино соблазняет утонченным, фруктовым ароматом с нотами белого персика, абрикоса, манго и маракуйи.
Вкус
Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с нотами цитрусовой цедры, кардамона и корицы, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вверх

О товаре

Интересные факты

"By.Ott" Rose, Cotes De Provence AOP — утонченное розовое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоы произрастают на виноградниках хозяйства на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, пока температура воздуха не превысила 15°С. Виноград проходит тщательную сортировку на сортировочном столе. После бережного прессования в вертикальном прессе, сусло подвергается краткой мацерации. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах.

Вино "Бай.Отт" Розе рекомендуется употреблять в сочетании с блюдами средиземноморской кухни.

Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Оттпопытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.

Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.

Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет