Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Domaine des Chesnaies Cabernet d’Anjou AOC

Добавить в избранное
Домен де Шене Каберне д’Анжу, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine des ChesnaieАлкоголь 11.5%Тип вина Полусладкое
Нет в наличии
Вино Domaine des Chesnaies Cabernet d’Anjou AOC
Сортовой состав
Каберне Совиньон
Цвет
Цвет вина — бледно-розовый.
Гастрономия
Выступает в качестве аперитива, подается к блюдам, обильно приправленным специями, дыне и клубнике.
Аромат
Нежный букет из красной смородины и клубники, окаймленных свежестью мяты и выразительностью белого перца.
Вкус
У вина очень округлый, сочный сладковатый вкус, отличающийся свежестью в послевкусии.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Особенности винификации Каберне д’Анжу: сбор урожая происходит машинным способом, виноград подвергается 20-часовой холодной мацерации, прямому прессованию и только затем непосредственно ферментации в чанах из бетона и стекловолокна. Лоза в среднем имеет возраст 20 лет. Данное вино обычно пьется молодым, хотя некоторые винтажи, к всеобщему удивлению, имеют прекрасный потенциал выдержки, раскрывая с течением времени свои лучшие качества.

Хозяйство Домен де Шене расположено в самом сердце провинции Анжу, на склонах берегов реки Лайон. Домену принадлежат земли из нескольких аппелясьонов, что позволяет ему производит самые разнообразые вина — тихие и игристые, сухие и сладкие, фруктовые или хорошо структурированные. На виноградниках выращивается 6 сортов винограда, из нихх производятся 6 вин АОС и 3 вина Vin de Pays. Хазяевами хозяйства являются Оливье и Катрин де Сениваль, которые в 1998 году купили свой первый виноградник и занялись производством вина. Интересно, что уход за лозами на виноградниках происходит по системе Terra Vittis (контролируемый стандарт), предусматривающей минимальное использование химических веществ в процессе выращивания урожая.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет