Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Champagne Delot, Brut "Grande Reserve", wooden box, 1.5 л

Добавить в избранное
Шампань Дело, Брют "Гран Резерв", в деревянной коробке, 1.5 литра
Объем 1.5 лПроизводитель La ChampenoiseАлкоголь 12%
Нет в наличии
Вино Champagne Delot, Brut
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино бледно-желтого цвета с тонкой игрой пузырьков.
Гастрономия
Вино подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.
Аромат
Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами белых фруктов и тостов.
Вкус
Свежий, элегантный, мягкий вкус вина рассыпается мелкими покалывающими пузырьками. Чистые нотки фруктов остаются в сухом, обильном послевкусии.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Шампанское Champagne Delot, Brut "Grande Reserve" производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Кюве "Гран Резерв" проводит в подвалах около 30 месяцев, а после укупорки ему дают 3 месяца дополнительного отдыха.
Шампанское Брют "Гран Резерв" получило 3 звезды в руководстве "Dussert-Gerber" 2016 года и золотую медаль от руководства "Gilbert et Gaillard".

О производителе

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

 

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет