Vecchia Grappa Caffo, 0.7 л

Интересные факты

Vecchia Grappa Caffo — классический вариант выдержанной итальянской граппы в исполнении мастеров дистиллерии Каффо. Для ее создания используют переработанный виноград красных и белых сортов, который подвергают медленной дистилляции паровым способом. Свой особенный, выдержанный вкус и изысканный характер граппа приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Мягкий, округлый вкус и утонченный аромат Векья Граппа Каффо не нуждается в каком-либо гастрономическом сопровождении. Граппа хороша в чистом виде, поэтому ее рекомендуется подавать в качестве дижестива.

О производителе

Компания Caffo ведет свою историю с 1865 года, когда Джузеппе Каффо начал перегонку выжимок у подножья вулкана Этна. После долгих лет работы управляющим разных виноделен, он осуществил свою мечту и приобрел в 1915 году собственный завод на Сицилии с намерением передать свой опыт и страсть к изготовлению напитков детям. Поначалу завод изготавливал дистилляты, но постепенно семья Каффо восстановила редкие старинные рецепты калабрийских ликеров, основанных на фруктах и лекарственных травах, которые сразу же завоевали благосклонность гурманов и самых изысканных клиентов. Сыновья Джузеппе, принявшие от отца эстафету, сделали очень много для расширения семейного бизнеса. Они приобрели новые заводы в разных частях Италии, разработали рецепты уникальных напитков. Основная часть ароматических растений и винограда, используемых для их изготовления, выращивается на собственных плантациях группы Каффо в Калабрии.