Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Brandy Orujo Pazo Maior, 500 мл

Бренди Орухо "Пасо Майор", 500 мл

Артикул 53167
ИспанияИспания
Brandy Orujo Pazo Maior, 500 мл(Бренди Орухо "Пасо Майор", 500 мл)

Brandy Orujo Pazo Maior, 500 мл

Бренди Орухо "Пасо Майор", 500 мл

Артикул 53167
ИспанияИспания
Нет в наличии
Вы можете на Brandy Orujo Pazo Maior, 500 мл и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Описание Цвет
Бренди чистого прозрачного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Орухо употребляется как самостоятельный напиток во время еды, а также в качестве аперитива либо дижестива.
Описание Аромат
В аромате бренди ноты спелого винограда.
Описание Вкус
Вкус бренди гладкий, достаточно мягкий, приятный, с характерными нотками винограда.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Орухо "Пасо Майор" создан традиционным способом. Напиток не выдерживался в дубовых бочках, поэтому имеет прозрачный чистый цвет. Производители рекомендуют употреблять Орухо охлажденным, но допускается и комнатная температура. Кроме употребления в качестве дижестива или в течение трапезы, в Галисии есть старинная традиция приготовления из классического Орухо напитка Кеймада. В глубокую глиняную миску нарезается цедра лимона, добавляется сахар и молотый кофе. Все ингредиенты заливаются Орухо, после чего смесь поджигается. Полученный после затухания ярко-голубого огня напиток имеет значительно меньшую крепость, чем сам Орухо. Кеймада пьётся горячим из глиняных чашек.

 

Орухо или Агуардиенте де Орухо (Aguardiente de Orujo — "огненная вода") — традиционный крепкий алкогольный напиток северо-западных областей Испании. Он изготавливается путем перегонки сброженных остатков винограда после отжима при производстве вина. Крепость получаемого напитка может варьироваться от 30 до 60%. В средние века Орухо изготавливали в католических монастырях Кантабрии, в особенности в области Льебана, которая и по сей день остаётся одним из наиболее известных мест производства этого напитка, причём часть его готовится по-прежнему в монастырях. Большой вклад в производство Орухо внесли производители Галисии, поставляющие на испанский рынок значительные объемы этого напитка.

Популярность Орухо в Испании так велика, что существует ежегодный "Праздник Орухо", который проводится в ноябре в городке Потес. Для контроля качества национального напитка в 1989 году в Галисии был создан Регулирующий совет, который регламентировал технологический процесс изготовления Орухо и его географическую принадлежность. По созданному закону подлинным Орухо может считаться только тот, который производится в Галисии. Несмотря на это, сегодня Орухо производится во многих региона Испании.


Способ приготовления Орухо во многом схож с приготовлением виноградных напитков других стран — граппой, чачей, писко. Остатки винограда после выжимки — кожица, косточки, стебли — сбраживают в открытых чанах. После этого они перемещаются в перегонные кубы, которые называются алькитары. Эти кубы изготавливаются из меди и оснащены отделениями для отгонов. При приготовлении Орухо используется только центральный отгон. Однократная перегонка длится не менее шести часов. Некоторые сорта Орухо выдерживаются в дубовых бочках в течение двух и более лет. Орухо может быть настоян на ароматных травах, пряностях, меде или даже кофейных зернах.