Absent Teichenne, "Jacques Senaux" Black, 0.7 л

Интересные факты

Насыщенно черный абсент "Jacques Senaux" Black выпускает винокурня Teichenne. Изготавливается напиток по специальной секретной рецептуре. Одно известно наверняка — для его производства не применяют искусственных красителей и консервантов, а ингредиенты (полынь, ароматные травы) собирают в экологически чистых районах Пиренеев.
Основной целью создателя данного абсента Жак Сено было дарить людям хорошее настроение. По его мнению, разумный и умеренный человек, выпивший рюмку его добротной полынной настойки, ничего кроме пользы не получит. И, чтобы радовал покупателя не только вкус, но и внешний вид абсента, Жак решил экспериментировать и создавать напитки разных цветов — синего, алого, зеленого и бархатно-черного.

Одной из удивительных особенностей крепкого напитка считается полное отсутствие спиртового запаха. В аромате слышны только приятные душистые травяные ноты. В народе этот абсент называют просто "Фея", так как основное внимание притягивает к себе элегантная леди пурпурного цвета, а не надпись, напечатанная мелкими буквами.

О производителе

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров.
Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.