Moscowine EN
6095 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить
Уникальное предложение - скидка до 30%
Уникальное предложение - скидка до 30%

Wine Egly-Ouriet, Millesime Grand Cru

Добавить в избранное
 Игристое вино Эгли-Урье, Милезим Гран Крю, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Egly-OurietАлкоголь 12.5%
Wine Egly-Ouriet, Millesime Grand Cru( Игристое вино Эгли-Урье, Милезим Гран Крю, 750 мл)
Сортовой состав
Пино Нуар, Шардоне
Цвет
Шампанское бледно-соломенного цвета.
Гастрономия
Шампанское хорошо сочетается с икрой, морепродуктами.
Аромат
В аромате вина ощущаются нотки минералов, винограда, груши, а также цветочные оттенки.
Вкус
Шампанское обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотками груши и персика. Вино прекрасно развивается в бокале.
* Вы можете оставить заявку на Wine Egly-Ouriet, Millesime Grand Cru и мы постараемся найти его.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Шампанское Grand Cru Millesime изготовлено из отборного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных с виноградника Амбонне класса Гран Крю. Лозы — достаточно зрелые, возраст большинства из них составляет 45 лет. Вино производилось по традиционной технологии. Процесс ферментации проходил без добавления дрожжей. Винификация осуществлялась в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Выдержка на осадке в течение шести лет позволила вину постепенно осветляться естественным образом. Вино не оклеивалось и не фильтровалось. Дозаж составляет 4 г/л. Прогнозируемый пик расцвета вкусовых и ароматических качеств винтажа 2006 года придется на период между 2018 и 2026 годами.

Небольшое винное хозяйство Эгли-Урье — одно из лучших в Шампани — расположено в самом сердце Кот-де-Нуар. Владельцами Шампанского Дома являются Мишель и Франсис Эгли — представители третьего поколения виноделов семьи Эгли. Все виноградники компании относятся к классу Гран Крю. Они занимают небольшую площадь (около 10 гектаров) и расположены в трех коммунах Шампани: в Амбонне находится самый большой виноградник (7,2 га), еще два — в Бузи (0,3 га) и Верзене (1,5 га). Средний возраст лозы составляет 35 лет, а один из виноградников Эгли-Урье посажен еще в 1947 году. В виноградниках применяют только органические удобрения. Дом Эгли-Урье получает только положительные отзывы признанных винных экспертов: высокие рейтинги по Р. Паркеру — ***** (outstanding), Wine Spectator и другим изданиям. Хью Джонсон в своем "Винном гиде" выделяет Эгли-Урье среди лучших малых производителей в Шампани.

Стиль вин Egly-Ouriet можно назвать исключительным. При производстве шампанского дозаж применяется в небольших количествах — не более 6 грамм сахара на литр. Шампанское Egly-Ouriet получается очень сухое, но не "иссушающее", благодаря плотности и выразительному вкусу — результату продолжительной выдержки вина на осадке и сравнительно позднего сбора винограда. Многие виноделы стремятся собрать урожай рано, чтобы в ягодах не пропала необходимая кислотность, но виноделы хозяйства Egly-Ouriet считают, что для производства вин очень важна зрелость ягод. «Зрелый виноград — это виноград, не требующий шаптализации», — говорит Франсис Эгли. Шаптализация — добавление сахара в сусло для повышения содержания спирта. Естественный уровень алкоголя составляет более 12%, поэтому шаптализация винам Egly-Ouriet не нужна. Еще одной спецификой производства вин является долгая выдержка в бутылке, что придает вину особое благородство. Вина не оклеиваются (т.е., не обрабатываются веществами, которые абсорбируют грубые частицы) и не фильтруются. Осветление вина происходит естественным образом за счет долгой выдержки в дубовых бочках.

Ежегодно компанией производится около 100 тысяч бутылок вина. За строгостью стиля шампанского Egly-Ouriet скрывается очень гармоничный, утонченный вкус с необыкновенно выразительным ароматом с минеральной доминантой, дополненной фруктово-цветочной гаммой. Внешне напиток необычайно радует глаз: превосходный мусс, стойкая игра мелких пузырьков, вереницей поднимающихся со дна. А когда бокал пустеет, шампанское еще долго напоминает о себе щедрым и стойким послевкусием!

Игристое вино Маркезе Антинори, Блан де Блан Брют, 750 мл за 2469 руб
Вино "Конт'Уго" за 3638 руб
Вино "Иль Бручато", 750 мл за 2175 руб
Вино "Кюне" Гран Ресерва, 750 мл за 2400 руб
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет