Moscowine EN
7023 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Аэратор Optiwine №6

Добавить в избранное
Аэратор Оптивайн №6
Регион ФранцияБренд Optiwine
Аэратор Optiwine №6(Аэратор Оптивайн №6)

г. Москва, Зубовский бульвар

1 690   ₽

Вверх

О товаре

В вашем наборе не хватает одного оптивайнера? Или один из ваших оптивайнеров затерялся? А может быть вы хотите удивить близкого человека, познакомив его с продукцией Optiwine? Для всех подобных случаев мы предлагаем вашему вниманию оптивайнеры №4, №6 и №8 поштучно.

Оптивайнер поштучно — удобный формат как для любителей вина, так и для профессионалов (сомелье, кавистов). Это идеальная возможность открыть для себя мир вина и дегустаций, пополнить свою коллекцию или же приблизиться на шаг к раскрытию тайного сокровища, хранящегося в вашей бутылке вина.

Оптивайнер №6 идеально подходит для красного вина от 4 до 10 лет выдержки, а также для белого и розового вина от 0 до 2 лет выдержки

Инструкция по применению

Откройте бутылку и сразу же вставьте выбранный вами оптивайнер в горлышко бутылки и придерживайте его ладонью. Не убирая ладони, деликатно пробудите ваше вино, неспешно наклонив бутылку горлышком вниз и вернув ее в исходное положение (см. схему на обратной стороне упаковки). 

Операцию повторить :

- 2 раза для бутылки объемом 375 мл,
- 3 раза для бутылки объемом 750 мл,
- 5 раз для бутылки объемом 1,5 л (магнум).

Эта основная операция запускает раскрытие аромата вина методом его нано-аэрации. Чем терпеливее вы будете (разливайте не ранее, чем через 10 минут), тем совершеннее будет ваше вино.

Благодаря нано-аэрации вы сможете ощутить все самые тонкие грани вкуса, таящиеся в вашем драгоценном сосуде. Вы ощутите его тонкий аромат, гармоничный вкус, богатую текстуру. Магия вина достигает своего апогея. Вы без опасений можете открыть вашу бутылку и оставить в ее горлышке оптивайнер хоть на 10 минут, хоть на несколько часов перед дегустацией. Если же вы хотите перелить в графин вино, раскрывшееся с помощью оптивайнера, то мы советуем вам сделать это непосредственно перед его разливом в бокалы. Использование оптивайнера не подходит для открытия газированных вин

Многие энологи и сомелье неоднократно тестировали оптивайнер на разных винах и всегда оставались довольны.
Некоторые молодые вина делают таким образом, что в них специально оставляют раскисляющие элементы. Их аромат невозможно раскрыть с первого использования Optiwine, так как таким винам обычно требуется очень много времени, чтобы раскрыться (до 24 часов).

Чтобы раскрыть их аромат, мы советуем повторить процедуру несколько раз (например, каждый час). В промежутках между процедурами оптивайнер должен обязательно оставаться в горлышке бутылки.

Справка

В большинстве случаев, при открытии бутылки и его мгновенном разлитии в бокалы, вино подвергается сверхнасыщению кислородом, что влечет за собой парадоксальное явление : деструктивное окисление.

Помимо нескольких вин, обладающих так называемыми «раскисляющими» ароматическими спектрами, все остальные образуют свою текстуру и аромат на основе молекул, чувствительных к кислороду. В процессе окисления эти молекулы раскрываются и исчезают.

Таким образом, когда мы открываем бутылку, мы присутствуем на соревновании между желаемым пробуждением молекул и разрушающем их окислением. С Optiwine® раскрытие аромата усиливается, а деструктивное окисление задерживается.

Мы заметили, что многие вкусовые молекулы не задействуются во время дегустации. В течение трех лет мы проводили исследования в области нано-аэрации (микронасыщения кислородом) и выяснили, что вино полностью раскрывается (проявляется его аромат и текстура) при воздействии 10-40 микрограммов кислорода на литр. Превышение этой величины хотя бы до 100 мкг/л уже приводит к так называемому свободнорадикальному деструктивному окислению, а в вине, находящемся в контакте с окружающим воздухом, концентрация кислорода быстро достигает 8000 мкг/л. Метод нано-аэрации Optiwine® позволяет уменьшить этот показатель в 100 раз.

При разработке оптивайнера наши научные исследования показали, что сбалансированный аромат достигается именно благодаря одновременному задействованию всех 16 граней прибора, каждая из которых помогает равномерно распределить оптимальное количество кислорода.

В ходе создания прибора мы сделали свой выбор в пользу высококачественной смолы от Surlyn®, так как этот материал обладает одинаковой с хрусталем прозрачностью и пластичностью, но в то же время он не хрупкий. Он устойчив к ударам и царапинам, не имеет запаха и исключает молекулярное взаимодействие,что идеально подходит для ежедневного использования. Прибор ополаскивается обычной водой.

Это революционное приспособление деликатно пробуждает вино, делая его вкус насыщенным, а послевкусие долгим.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет