Корзина
Вход

Топ лучших брендов рома. Часть 1

Ром – легендарный напиток пиратов и частый ингредиент любимых коктейлей. Какой же ром самый лучший? Мы сделали подборку из самых известных видов рома со всего мира и расскажем в чем их общие черты и различия.

Спор между коньяком и виски закончился полной победой рома. 
Чарльз Маклин

Из разряда горячительного для пиратов ром давно перешел в лагерь благородных напитков. Сегодня он вполне на равных конкурирует с другими «о-де-ви» и имеет массу поклонников среди экспертов и ценителей крепких напитков. Однако не все ромы одинаковы и хороши. В нашем обзоре мы собрали самые важные мировые регионы производства рома и бренды, на которые стоит обратить внимание при выборе этого напитка.

 

КУБА

Современная история рома началась в середине 19 века на Кубе, когда испанский предприниматель Факундо Бакарди усовершенствовал технологию изготовления местного тростникового самогона и превратил низкопробное спиртное в изысканный напиток. Современный кубинский ром сохраняет аутентичный стиль и вкус, покоривший высший свет больше полутора веков назад.

Кубинский ром

Havana Club

Havana Club входит в число брендов, сформировавших громкую славу кубинского рома на мировом рынке. На сегодняшний день это одна из самых продаваемых марок рома в мире, такая популярность обусловлена в первую очередь стабильным качеством при очень демократичной цене. В широкой линейке Havana Club представлена масса различных ромов с выдержкой от 2 до 15 лет. Для букета характерны классические тона ванили, древесины и пряностей в сочетании с фруктовой свежестью.

Santiago de Cuba

Один из главных конкурентов Havana Club, во всяком случае на Кубе. Этот ром изготавливается в точном соответствии традиционным рецептам, при этом он вполне доступен по цене. Если хочется попробовать что-то более интересное, чем массовый продукт, то это - отличный вариант.

Legendario

Отличается особо сладким и мягким вкусом, за что снискал славу «женского» рома. Впрочем, мода на «сладенькое» вернулась, поэтому данный напиток сейчас в тренде.

Varadero

Этот ром изготавливается по особой технологии, при которой готовый купаж еще какие-то время выдерживается в бочке. Благодаря этому напиток получается очень насыщенным, плотным и танинным, с сильным «мужским» характером.

Caney

Качественный, приятный, легкий и свежий ром с выдержкой от 3 лет и более. Молодежный, коктейльный и летний вариант.

Santero

Для выдержки этого рома используются только новые бочки из местной породы дуба, благодаря чему напиток, особенно его золотые и темные варианты, обладает густым ванильно-древесным ароматом. Любителям легких травяных ноток он вряд ли придется по душе, а вот фанатам насыщенных напитков точно понравится.

Vacilon

В «золотые 50-е» этот ром был очень популярен на Кубе, однако в 60-е его производство фактически прекратилось. В 2015-м марка вернулась на рынок с обновленным премиальным напитком, выдержанным в бочках из американского дуба. Получился вполне симпатичный и интересный ром, совмещающий в себе старые традиции и дух современности.

Palma Mulata

Этот ром был намеренно адаптирован под вкусы европейского потребителя со всеми вытекающими из этого достоинствами и недостатками. За качество, впрочем, волноваться не приходится, производитель тщательно следит за соблюдением технологий производства и использует первоклассное сырье. Для коктейлей или дружеской вечеринки это как раз то, что нужно.

СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА

В колониальной Америке 18 века ромовое производство процветало, и американский ром считался чуть не лучшим в мире. Война за независимость США и «сухой закон» сказались на отрасли не лучшим образом, но к началу 20 века Америка вновь завоевала рынок. Характерная черта американских ромов – сладковато-пряный вкус и обжигающая крепость. Для производства используется сахарный тростник, выращенный в южных штатах, а также дистилляты с Карибских островов.

Американский ром

Bacardi (США)

Американская компания Bacardi выпускает классический ром в кубинском стиле с 1862 года. Самый первый завод действительно находился на Кубе, но впоследствии производственные мощности расширились, и теперь располагаются на Багамах и в некоторых других странах Карибского бассейна. Благодаря вниманию к вкусам потребителей и грамотному маркетингу ромы Bacardi завоевали мировой рынок и сердца гурманов; для многих сейчас слова «Bacardi» и «ром» – это практически синонимы. В широчайшей линейке найдется напиток для любого повода: светлый для коктейлей, ароматизированный или пряный для вечеринки, выдержанный премиальный для вдумчивой беседы с товарищами по духу. Неизменным остается лишь высокое качество продукта, - крупный бренд очень стабильно «держит марку».

Bayou (США)

Bayou – молодая и современная винокурня, основанная в 2011 году в Луизиане братьями Тимом и Треем Лайтел и Скипом Кортезе. Производство ориентируется в первую очередь на качество, а не на количество. Все ромы Bayou изготавливаются из луизианского сахарного тростника, выращенного в дельте реки Миссисипи. Для дистилляции не используются ректификационные колонны, только медные перегонные кубы, а выдержка производится в бочках из американского дуба по принципу солера. Очень любопытный, крафтовый продукт.

Cruzan (США)

Довольно редкая в России, но весьма популярная у ценителей всего мира марка рома. Напиток производится на одноименной дистиллерии, основанной в 1760 году. Особенностью производства является максимальная доля ручного контроля качества, что, безусловно, положительно сказывается на вкусе продукта и выгодно отличает его от «конвейерных» аналогов. По своим основным вкусо-ароматическим характеристикам ромы Cruzan напоминают кубинские, с их крепостью и мягкой сладостью. Согласно рейтингам международных экспертов, бренд входит в двадцатку лучших ромов в мире.

Ronrico (Пуэрто-Рико)

«Честный ром» без химических красителей и ароматизаторов – незыблемое кредо пуэртоританской винокурни, работающей с 1862 года. Бренд не раз переходил из рук в руки, но основной принцип производства никогда не менялся. В разные годы продукция удостаивалась наград на престижных международных конкурсах. Линейка представлена широким разнообразием ромом светлого, золотистого и темного оттенков, с крепостью от 30% до 75.5%. Основу букета составляют фруктовые, ванильные и пряные шлейфы, происходящие от бочек из американского дуба. Во вкусе соблюдается баланс между сухостью, сладостью и пряностью.

Zacapa (Гватемала)

Благодаря выдержке по системе системе солера в прохладных погребах, где процесс испарения спиртов из бочек происходит медленнее, ром Zacapa обладает очень тонким и глубоким, сбалансированным и округлым вкусом с нотками дуба, ванили и хрустящей хлебной корочки. Это аристократ среди ромов, он входит в категорию «суперпремиум» и выпускается ограниченными партиями.

Cuerpo (Южная Америка, Гайана)

Ром Cuerpo – любопытный мультикультурный напиток, открывающий новый мир вкусовых ощущений от дегустации. Будучи южноамериканцем по месту расположения производства, он органично сочетает в себе карибскую страсть и французскую элегантность. Как такое возможно? Бренд принадлежит крупной французской алкогольной компании GСF, привлекающей к процессу создания ромов своих специалистов, которые, в свою очередь, отбирают для изготовления дистиллятов премиальное сырье (сок сахарного тростника) с Карибских островов. Для выдержки используются бочки из американского дуба, однако чтобы уменьшить терпкость и резкость вкуса, напиток проходит фильтрацию. В результате получается мягкий и нежный ром со свежими, экзотическими тонами фруктов, кокосового ореха и марципана.

Остались вопросы? Обращайтесь к нашим дружелюбным консультантам по телефону: +7 495 587 04 22 

Продолжение читайте здесь:

Часть 2

Часть 3

©MoscoWine, 2019

© MoscoWine, 2020.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки