Семпэ Вьей Арманьяк 1960, п.у.
Глубокий темно-янтарный цвет с оттенком красного дерева. Многогранный, изысканный аромат медленно раскрывается нюансами ванили, гвоздики, табака, сладких орехов и кожи. Утонченный, поистине сложный вкус восхищает разнообразием нот засахаренной айвы, сливы, сушеных кумкватов и кедровых шишек. Шелковистое, бесконечное послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 18-20°С. Рекомендуется подавать в качестве великолепного дижестива.
Барон Г. Легран, Ба Арманьяк, в деревянной коробке
Арманьяк с красивым янтарным цветом.Арманьяк обладает изысканным ароматом с тонами грецкого ореха, миндаля, корицы, чернослива и древесины.Арманьяк имеет мягкий и маслянистый вкус с древесными и пряными нотами, которые плавно уступают фруктовым тонам — яблоку, айве, абрикосу и ванили.Арманьяк является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы, однако если он употребляется в середине обеда, то к нему подходят копченый лосось, изысканные колбасные изделия, блюда гасконской кухни, фуа-гра, соусы, традиционные фламбе из мяса и дичи. Арманьяк подается к десерту (арманьяк с яблоком, с шоколадом), при этом крепость напитка смягчается сладким блюдом. С ним стоит попробовать ягоды и фрукты — аженский чернослив, черешню, малину, апельсин. Также арманьяк отлично сочетается с кофе и сигарами.